녹차와 말차의 차이, 맛과 가격

말차와 녹차는 일단 불발효차(발효를 하지않은 차), 차나무의 찻잎으로 만들었다는 점이 같다.
하지만 녹차와 말차는 엄연히 다르다.

녹차는 다 자란 찻잎을 볶아서 만든 종류이고,
말차는 차광재배한 어린 찻잎을 증기로 쪄서 만든 종류이다.

말차가 녹차보다 더 부드럽고(쓴맛이 덜하다는 뜻) 색이 더 잘나오며  더 비싸다